いつもハレの日の陽食屋むら八（上田店）をご利用いただきありがとうございます。
まだまだ暑さが残るこの季節に、期間限定の新メニューをご用意しました。
山形の郷土料理「山形だし」と大分産かぼすを合わせたさっぱり味わえるかつ定食や、
トマトをまるごと使った熱々のグラタン、つるりとなめらかな稲庭うどんなど、素材の味わいを楽しめるメニューが揃います。
この時期だけの限定メニューを、ぜひお楽しみください。
■ さっぱりかつ山形だし定食【1日限定20食】
むら八創業者・村上倉蔵の出身地、山形の郷土料理「山形だし」と、大分産かぼすを使用。
さっぱりとした山形だしをロースかつにたっぷりかけ、かぼすの爽やかな風味とともにお楽しみいただけます。
■ 山形だし（単品）
きゅうり、なす、生姜、みょうが、大葉、オクラ、長いも、とんかつしょうゆなど、8種類の素材を使用した、むら八手作りの「山形だし」。
そのままでも、定食のトッピングとしてもお楽しみいただけます。
■ トマトまるごとグラタン定食【1日限定20食】
むら八特製ビーフシチューをベースに仕上げたグラタンに、中屋敷ファームのチーズを中心とした2種類のチーズをブレンドし、トマトを丸ごと合わせました。
トマトの酸味とソースのコク、チーズの味わいが楽しめる、具材の存在感もしっかりとした一品です。
■ 佐藤養助稲庭うどん定食（温・冷）
秋田の老舗「佐藤養助」の稲庭うどんを使用。
つるりとなめらかな喉ごしと上品な味わいを、温・冷のお好みでお楽しみいただけます。
期間限定で、プラス330円でうどんを2倍に増量できます。
しっかり食べたい方にもおすすめです。
さっぱりとした味わいから、食欲をそそる熱々の一品まで。
この季節ならではの限定メニューを、ぜひご賞味ください。
【販売期間】2026年8月24日(月)～
【販売店舗】ハレの日の陽食屋 (上田店)
